Οι μαθητές γνωρίζουν τη σημασία της καλλιέργειας των δημητριακών στην ανθρώπινη εξέλιξη μέσα από διάφορες περιόδους της ιστορίας. Με τη βοήθεια εκπαιδευτικής ταινίας μαθαίνουν για τη Θεά Δήμητρα, για την ιστορία των δημητριακών και τη συμβολή τους στην εξέλιξη του πολιτισμού.